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黒麹

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おはようございます。
レモンのような酸味を蓄えた国産新米の黒麹を
大甕に仕込みます。

奄美の小正月
1月14日から、ナリ餅を飾ります。
家内安全・無病息災・五穀豊穣・商売繁盛を祈り
ブブ木に五色の餅を実らせ祈ります。

皆様も良い年になりますようにお祈り申し上げます。
とうとがなし。

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