4月ですね。
歓迎会や子供たちの入学式など賑わうこの時期なんですが、
いよいよコロナの影響が奄美でも表面化してきたように感じます。

今期製造『まーらん舟』の特徴なんかを、ツラツラ書きたいとこなのですが、

全国の飲食店さん・酒屋さんはじめお世話になっている方々、
島では観光業・飲食業の方々の苦戦の声に何かできることは無いかと、そちらを優先し、、
蔵で悶々と苦悩する日々です。

とはいえ、蒸留に向け蔵内の醪チャンたちは元気に発酵しております！
徳之島から届いた徳南製糖の黒糖の香りも蔵に充満し、蔵見学には最高のタイミングのはずが..

天気もめちゃめちゃ良くて、
外に出て子供たちとはしゃぎたくなる最高の奄美ロケーションですが、

まずは目の前の造りにしっかり集中し、皆さまの一日のお疲れどきやリフレッシュ時、昨今流行りのオンライン飲み会の場など
『おうち時間』のお供に、美味しい焼酎をお届けできるよう、やっていきます！stayhome!!keep on doing!!造りを止めるな！

引き続き【まーらん舟セット販売】も承っております！
感謝感謝で東京はじめ遠く北海道からもご注文いただきました。ありがっさまです。

【withコロナ】なる言葉も見聞きし、先行き全く見えない現状ですが、悲観的にならず非難ばかりせず、今できること、これからに向けて出来ることを精一杯やっていきましょう！

有難いことに3月に入ってからの1ヵ月、
いつも以上に蔵見学の方が増えております。

どうやら海外旅行の予定を奄美に変更してたり、
大都市圏で遊ぶ場が無くて奄美に来てる観光客はいっぱい、なんて噂も。

奄美での感染者が現時点では確認されていないこともあって、
島に訪れる方々には黒糖焼酎が少しでも馴染みあるものになればと
見学対応してきました。
が、そうも言ってられない状況となってきました。

有料にて承っている富田酒造場の蔵見学
この度、新型コロナウィルスの影響を受け
『見学内容の変更』をすることとしました。

通常５００円有料制で、
原料を見て仕込み時は発酵の様子や貯蔵庫での説明など
富田酒造場の特徴を交えつつ、最後に試飲していただく流れでしたが、
当分の間、見学は15時からと16時からの1日2回。
蔵入口部から原料や甕を見ながら簡易的にまとめた大まかな蔵の説明をするだけの対応とさせていただきます。

見学の皆様には、事前に電話・メール・SNS各種DM等でご予約いただき、
蔵に入る際にマスクの着用とアルコール消毒を徹底。
蔵内の物への接触は禁止で、試飲も無しとさせていただきます。

写真の撮影は全く問題ございません。
上記の内容を通常の見学通り、
お土産付き５００円の有料で承ります。

早ければ10分程度の内容に有料での対応。
この内容では正直見学の受入は当面禁止でいいかと考えましたが、
蔵に訪れる方と話すと、酒蔵を周る為に奄美に来ている方や黒糖焼酎好きな方、中には当蔵目掛けて来る方もいらっしゃいます。
そんな方の為に、表面上はほとんど受入禁止。
随分と短縮した、上記の内容でも良かったらお越しください。のスタンスで見学をお受けしたいと思います。

60を過ぎた社長や蔵に出入する叔父・叔母の、
万が一の為にも今回の『見学内容の変更』。

ご理解の程よろしくお願いします。

昨日3/26 まーらん舟2019 発売開始です
.
今期のまーらん 製造開始と同時に
磯の香りや きな粉様ニュアンスも
感じられる黒砂糖からできた
1年の熟成を経た昨季製造の まーらん2019 .

今年は試験的に
身近での購入が難しい方に向けて、
まーらん舟2019【セット販売】をすることとしました。

商品は全て代金引換でのお渡し。
お支払い金額には焼酎代金＋送料＋箱代＋代引き手数料が加算されます。
それぞれの焼酎代金　税込希望小売価格は

ご注文は画面右上、お問い合わせフォームもしくは各種SNS インスタ/FBページ
ダイレクトメッセージにて、
送り先の住所・氏名・電話番号を記載の上、お願いします。
見ての通り酒販店さんで買った方がお安くなってます。
お住まいの地域に取扱い店がある場合はそちらでの購入を推奨しています。
ただし、新型コロナウィルスの影響もあるようです。柔軟に対応したいと考えてます。

外出しづらい状況が続いています。
日常にホッと一息つける瞬間を。島の味をお届けします。

• 

どうぞ宜しくお願い致します。

03/23㈪　　2020-3仕込み目
今年も『まーらん舟』の仕込みが始まりました。

奄美群島・徳之島は南郷さんたち徳南製糖が作った純黒糖も
先週無事、蔵に届きました。

この まーらん舟 については
改めて龍宮との違いなど、別の機会に説明しようと思います

他に無い独特な風味を持つ徳南製糖産の黒糖。

従来の素朴な甘さの中に、
「きな粉」のような香ばしさを感じ、
ミネラル感控えめの優しい味わいです。

今年から全量鹿児島県産米になった麹米と共に、
出来上がりが今から楽しみです。

• 

まずは洗米から。

頑張ります！

ながらく放置状態であった今ブログですが、
およそ4年半ぶり？に再開することにしました。

というのも、
全国各地で焼酎・お酒のイベントが開催されるこの時期ですが
今年は新型コロナの影響で軒並み延期 or 中止。。

そこで、出張予定で空いてしまったその時間と
今年は少し余裕のある製造スケジュールを組んでいたこともあり、
使える時間が増えたので…
久しぶりに蔵のこと、奄美のこと
このブログで発信していこうというわけであります。

主に蔵での出来事や製造のこと、
商品紹介や今後の展望など、そのとき思っていること考えていること、
FBページの更新内容よりもなるべく濃いめに
綴っていく予定です！

のんびり不定期更新！

よろしくおねがいします